Tijdens deze workshop leer je hoe je zalm kan roken op de Finse manier, namelijk op de plank bij het kampvuur. Deze manier heet in het Fins: Loimulohi. We gaan je leren hoe je zalm kan opspijkeren op een plank met houten nagels, en vervolgens leer je hoe je het beste zalm kan roken. Welke toepassingen zijn nodig en hoe kan je extra smaak geven aan je zalm. Wij kiezen tijdens deze workshop voor zalm die wild gevangen is in Scandinavië

Finse - Loimulohi, Zalm roken

Door: De Wildbroeders
Prijs: €35
Locatie: De Kas
Zaterdag: 15:00
Zondag: 15:00

Kanoën lijkt simpel, maar met de juiste techniek gaat het ineens een stuk relaxter. In deze demonstratie leer je hoe je met zijn tweeën recht vooruit vaart. We laten zien wat de rol is van de voor- en achtervaarder, welke slagen daarbij horen, inclusief de correctieslagen, en hoe je een bocht inzet. Je leert de balans zoeken tussen zo min mogelijk afremmen en zo effectief mogelijk corrigeren - Het geheim zit hem in de staart: het resultaat zie je namelijk vaak pas bij de volgende slag. Wie deze balans te pakken heeft, houdt de correctieslagen klein en vaart daardoor rechter én efficiënter.

De kunst van het kanoën

Door: Treq Kanoreizen
Locatie: In stand
Zaterdag: 10:30 - 11:00 · 15:30 - 16:00
Zondag: 10:30 - 11:00 · 15:30 - 16:00

Vrije inloop

Bij Frøbel kun je een workshop armbreien volgen en zelf een zachte schapenwollen deken van 2 kilo maken. De workshop is ieder jaar populair, dus reserveer vooraf je plek.
Liever thuis aan de slag? Reserveer dan een DIY pakket of kant en klare deken. De voorraad wol is beperkt, dus op is op.

Door: Frøbel
Prijs: €60
Locatie: In stand

Zaterdag: 10:00-11:30 · 11:30-13:00 ·
13:30-15:00 · 15:00-16:30
Zondag: 10:00-11:30 · 11:30-13:00 ·
13:30-15:00 · 15:00-16:30

Woondeken armbreien

Altijd al eens vuur willen maken zonder een lucifer of aansteker? Sinds 2018 geven wij workshops vuur maken. Geïnspireerd door ervaringen in Zweden delen wij deze leuke en uitdagende challenge: vuur maken met een firesteel. Vervolgens lopen we door het proces heen hoe je van een kleine vonk vuur maakt. Als je dan een keer in de wildernis terecht komt heb je toch even extra kans op overleven!

Vuur maken 7+

Door: Forward to the Basics Retreats
Prijs: €10
Locatie: In stand
Zaterdag: tijden volgen
Zondag: tijden volgen

Tijdens deze workshop leer je hoe je traditionele Zweedse Kanelbullar bakt in een Dutch oven boven het kampvuur. Je kneedt het deeg, vult het met kaneel, suiker en boter en ontdekt hoe je de oven optimaal gebruikt voor luchtige, goudbruine broodjes. We werken met pure ingrediënten en laten zien hoe je extra smaak kunt toevoegen, zoals kardemom. Na afloop geniet je van je eigen warme kaneelbroodje op het terras van de daktuin.

Zweedse KanelBullar uit de Dutch Oven

Door: De Wildbroeders
Prijs: €25
Locatie: De Kas
Zaterdag: 11:00
Zondag: 11:00

Wat neem je nou eigenlijk mee op een meerdaagse kanoreis? Tijdens deze demo pakken we live een volledig gepakte backpack uit zoals wij die meenemen op reis en laten we zien wat er wel, en juist niet, in hoort. Van slaapsysteem en droogzakken tot kleding voor wisselend weer: je krijgt praktische tips over pakvolume, gewicht en waterdichtheid. Handig voor iedereen die zelf een kanoreis wil plannen, maar ook een mooie inkijk in hoe wij bij Treq Kanoreizen onze tochten voorbereiden.

De ultieme kanopaklijst

Door: Treq Kanoreizen
Locatie: In stand
Zaterdag: 12:00 - 12:30
Zondag: 12:00 - 12:30

Vrije inloop

Master Class with tasting of Norwegain cider pared with Norwegian cheese. Open for all over 18 years old. NIX18!

HANEN is a nationwide trade organization for businesses within rural tourism and farm food in Norway. HANEN has approximately 620 member companies across the country, and we are constantly growing. HANENs core values ​​are culture, sustainability, consideration and experiences. We are a network for adventure businesses related to rural tourism and agriculture in Norway.

Learn and taste about Norwegian cider and Norwegian cheese. Master Classes performed by Sommelier Hans Christian Riege

Door: HANEN
Locatie: In stand
Zaterdag: 11:30 - 12:15 en 14:00 - 14:45
Zondag: 11:30 - 12:15 en 14:00 - 14:45

Vrije inloop

Waarom vaart de ene kano stabiel en de andere wiebelig, terwijl er dezelfde mensen in zitten? In deze demonstratie duiken we in het waarom achter dit soort effecten. We laten zien waarom het uitmaakt wie er als eerste instapt, en hoe slimme belading de stabiliteit van je kano beïnvloedt. Zit er een gewichtsverschil tussen de twee vaarders? We laten zien hoe je dat neutraliseert door de belading aan te passen. En dat het dan best leuk is om af en toe van rol te wisselen tussen voor- en achtervaarder. Tot slot ontdek je waarom het slim kan zijn om je kano anders te beladen zodra er wind of golven zijn.

Het geheim van kanobalans

Door: Treq Kanoreizen
Locatie: In stand
Zaterdag: 14:00 - 14:30
Zondag: 14:00 - 14:30

Vrije inloop

 Tijdens deze presentatie nemen we je mee op reis door IJsland. Onze reisspecialist vertelt uitgebreid over de mooiste bestemmingen in zomer en winter en wat je echt niet moet missen in IJsland. Alle regio’s komen aan bod komen en er worden enkele rondreizen toegelicht. Van tips voor een goede voorbereiding vooraf tot de mooiste excursiemogelijkheden voor onderweg.

Door: Buro Scanbrit
Locatie: Saga
Zaterdag: tijden volgen
Zondag: tijden volgen

Vakanties IJsland

Wat gebeurt er als je afstand neemt van de dagelijkse drukte en ruimte maakt voor wat écht belangrijk is? Tijdens deze lezing deel ik mijn persoonlijke reis naar Zweden: waarom dit land mij blijft raken en hoe daar Forward to the Basics ontstond. Ook vertel ik over de kleinschalige retreats die hier in 2027 plaatsvinden, midden in de natuur van Dalsland. Benieuwd wat een retreat in Zweden voor jou kan betekenen? Laat je inspireren en ontdek het tijdens mijn lezing.

Terug naar de basis in Zweden

Door: Forward to the Basics Retreats
Locatie: Saga (zaterdag), Valhalla (zondag)
Zaterdag: tijden volgen
Zondag: tijden volgen

Deze reis langs de Noorse kust wordt niet voor niets ‘de mooiste zeereis ter wereld’ genoemd. Hurtigruten is geen gewone cruise, maar een ontspannen en authentieke ervaring. Met stops in tientallen havens ontdek je fjorden, pittoreske dorpjes en ongerepte natuur. Of je nu reist tijdens de lange zomerdagen of onder het magische noorderlicht: natuur, cultuur en sfeer komen samen, terwijl je de ongerepte kustlijn van dichtbij ontdekt.

Door: Nordic
Locatie: Valhalla
Zaterdag: tijden volgen
Zondag: tijden volgen

Hurtigruten: de Noorse kust

Vanuit vakantiehuis Het Zweedse Nest nemen we je mee naar Småland. De meest afwisselende vakantie regio van zuidelijk Zweden. Pippi, elanden, glasblazerijen, bossen en meren, mooie stadjes, de kust. We nemen je mee naar de mooiste plekken en laten je zien wat er allemaal te beleven is.

Vakantie in Småland

Door: Het Zweedse Nest
Locatie: Valhalla
Zondag: tijden volgen

“Emigreren? Doe het niet"… tenzij je bereid bent je hele leven om te gooien.” Met deze prikkelende stelling deelt Jan van Oostrum zijn persoonlijke verhaal over emigreren naar Noorwegen. Een eerlijke blik achter de droom, gebaseerd op zijn boek Voor altijd en weer terug – Emigreren naar Noorwegen.

Emigreren is een droom....Totdat je wakker wordt. "Het was een fantastische ervaring maar ik raad het niemand aan''

Door: Jan van Oostrum
Locatie: 
Zaterdag: tijden volgen
Zondag: tijden volgen

Met kinderen op avontuur door Scandinavië, in zomer en winter, maar niet vastzitten aan een standaard programma? Wij weten waar kinderen én ouders warm voor lopen. Geen standaardpakket met elke dag een wandeling of bezienswaardigheid, maar een reis vol belevenissen: raften, een gletsjer ontdekken, een iglo bouwen of slapen op bijzondere plekken. Met een eigen huisje, zelfgekozen activiteiten en vrijheid stel je een reis samen die past bij jullie gezin. Jij bepaalt, wij denken mee!

Met kinderen naar Scandinavië? Jij bepaalt hoe! 

Door: Riksja Travel
Locatie: Valhalla
Zondag: tijden volgen

Tijdens de presentatie nemen we je mee op reis door Zuid-Noorwegen: het land van de fjorden, het dramatische berglandschap, de gletsjers en de schitterende scherenkust. We vertellen je alles over onze rondreizen en de mooiste excursiemogelijkheden.

Door: Buro Scanbrit
Locatie: Saga
Zaterdag: tijden volgen
Zondag: tijden volgen

(Auto)vakanties Zuid-Noorwegen zomer

Hoe het is en wat te doen om naar Noorwegen te verhuizen of daar op vakantie te gaan.
Noorwegen is geen lid van Europese Unie en daarom zijn er André regels en wetten waar man rekening mee moet houden.

Door: Hans Heintzberger bekend van Winter Vol Liefde!
Locatie: 
Zondag: tijden volgen

Een toekomst in Noorwegen?

Aan de hand van foto´s en video´s praten we je in de presentatie uitgebreid bij over een wintervakantie in Fins Lapland. De mooiste bestemmingen, excursies en accommodaties worden besproken. Ook beantwoorden we vragen zoals 'heb ik speciale kleding nodig?' en 'Hoe en wanneer is het Noorderlicht te spotten?

Fins Lapland winter

Door: Buro Scanbrit
Locatie: Saga
Zaterdag: tijden volgen
Zondag: tijden volgen

Nordic biedt een gevarieerd aanbod aan IJslandreizen, zowel in de zomer als in de winter. Van korte verblijven en fly-drives tot uitgebreide rondreizen: je ontdekt IJsland op een manier die bij je past. De reizen combineren bekende hoogtepunten, zoals Reykjavík, de Golden Circle, watervallen en zwarte stranden met ruimte voor rust, natuur en eigen ontdekkingen. Dankzij zorgvuldig geselecteerde accommodaties en routes beleef je IJsland comfortabel én authentiek.

Naar IJsland met Nordic

Door: Nordic
Locatie: Valhalla
Zondag: tijden volgen

Nordic brengt je naar de mooiste wintergebieden van Noorwegen en Fins Lapland. Hier draait wintersport om veel meer dan alleen skiën: je geniet van sneeuwzekere pistes, indrukwekkende natuur en een aanbod aan excursies ver weg van de drukte. Maak je winterbeleving compleet met een huskysledetocht door de besneeuwde wildernis of een avontuurlijke sneeuwscootertocht over bevroren meren en door uitgestrekte bossen. Brede afdalingen, moderne voorzieningen en sfeervolle accommodaties maken deze bestemmingen geschikt voor zowel beginnende als ervaren skiërs. Een skivakantie met Nordic is een bijzondere winterbeleving in het hart van het Hoge Noorden.

Skiën in Noorwegen

Door: Nordic
Locatie: Valhalla
Zaterdag: tijden volgen